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除了蒸着吃外，紫薯也可以做成以下面食： 1. 紫薯馒头：将煮熟的紫薯捣碎，加入面粉、酵母等制成馅料，发酵后蒸熟即可。 2. 紫薯饺子：将煮熟的紫薯捣碎，加入猪肉馅或其他蔬菜馅料，制成馅料包入饺子皮中，水煮或蒸熟。 3. 紫薯面包：将煮熟的紫薯捣碎，加入面粉、酵母、牛奶等制作成面团，发酵和烘烤后即可制成紫薯面包。 4. 紫薯饼：将煮熟的紫薯捣碎，加入面粉、糖等制成面糊，锅中煎烤成饼状即可。 5. 紫薯粥：将煮熟的紫薯捣成泥状加入煮粥中，煮熟后加入糖调味即可。 6. 紫薯糕：将煮熟的紫薯捣碎，加入糯米粉、糖等制成糕状，蒸熟后切块即可食用。 以上是一些常见的紫薯面食制作方法，根据个人口味可以根据实际需求调整配方和做法。

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